Argouse

Baie orange vif riche en vitamine C à la conduite exigeante — marché de niche à forte valeur ajoutée.

Aronia

Baie noire très riche en antioxydants, culture rustique et peu exigeante — filière française encore émergente.

Croisement sans épines du cassis et de la groseille à maquereau, récolte manuelle — marché de niche.

Baie noire très aromatique, récolte mécanisée pour l'industrie — filière française modeste et qualitative.

Petit fruit rouge fragile aux itinéraires techniques multiples — marché français structurellement déficitaire.

Fruit acidulé en grappes, récolte manuelle coûteuse, entre frais et transformation.

Baies solitaires, cueillette épineuse ou facile selon la variété, marché confidentiel bien valorisé.

Houblon aux cônes riches en lupuline, culture palissée exigeante en eau.

Fruit de garde porté par une liane au palissage technique exigeant — marché en croissance.